Thuismenu

  1. DE BETERE TIJDEN BIJ U THUIS

Sinds de eerste lockdown koken wij een regelmatig wisselend thuismenu, waarbij we een volledige restaurantervaring willen bieden. Van amuse, brood, diverse gangen, een passende playlist tot aan iets lekkers bij de koffie en pepermunt toe. Wij hebben 90% van het werk voor u gedaan, u hoeft enkel nog een aantal producten warm te maken volgens duidelijke instructies. En de borden mooi op te maken.

 

Thuismenu week 15

Amuse: Aspergesoep met huisgebakken brioche.

Voorgerecht: Steak tartaar met druiven, parmezaan tomaat en kroepoek. (vega: cashewkaas, kruiden, couscous)

Tussengerecht: Tom kha met sugarsnap, spicy mango, pinda en garnaal.

Hoofdgerecht: Lam, eigen jus, Mousseline, asperge, lamsoor, bospeen, zeekraal en baharat. (vega gegratineerde ravioli ipv lam&mousseline)

Dessert: Rabarber, aardbei, witte chocolade en lavendel.

4- gangen 35 euro per persoon, eventueel uit te breiden met kaas en/of wijn.

Bestellen

 

© Restaurant de Betere Tijden 2021
Ontwikkeld door Convident